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tajjine malsouka

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tajjine malsouka

Message par wizzzzza le Lun 30 Juin - 21:25

wizzzzzzza bali te9adimou lakom kayifiyét ta7thir el tajine malsouka afro


04 Personnes
Ingrédients :

* 200 g de viande haché walé ma9sous terouf jida
* 25 g de beurre
* 10 cl l’huile d’olive
* 100 g Fromage râpé
* 04 œufs crus
* 12 feuilles de brick
* sel, poivre

el ta7thir:
hacher finement l’oignon. Dans une marmite, ajouter l'oignon haché, l'huile et laisser frire un peu durant 5 a 10 minutes a feu séla séla
Dés que l'oignon devient thayibe chowaya, ajouter les morceaux de viande et les épices et les mélanger avec lbasal héthéka pendant quelques minutes, le temps de rissoler la viande. Ajouter 3 grands verres d’eau et laisser bouillir. Arrêter la cuisson lorsque la viande est tendre et qu’il vous reste, au moins, l’équivalent de 10 cuillères � soupe de sauce. Elle vous servira pour la farce et surtout pour badigeonner les feuilles de brick.
Mélanger la viande cuite, le fromage, les œufs. La quantité des œufs dépend du récipient que vous allez utiliser et de la consistance de la farce .Il ne faut pas qu’elle soit trop liquide.!!!!sama3ét 7il 3inik looooooool
Beurrer un moule en pyrex ou en porcelaine rond avec une partie du beurre. Utiliser le reste du beurre et la sauce de la viande pour badigeonner, au pinceau, les feuilles de brick.
Disposer une première couche de feuilles de brik en les faisant chevaucher et en laissant déborder un peu plus que le 1/3 � l'extérieur du cercle. Poser quelques feuilles au centre pour consolider. Verser la farce du tajine, couvrir � nouveau de feuilles. Rabattre par dessus les feuilles qui dépassent et dorer la surface du tajine avec un jaune d’œuf. Mettre au four moyen pour 20mn environ
wi sa7a wi bechéffa min and 5alték wizzzzzzzzzzza balli
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Re: tajjine malsouka

Message par Nyx le Mer 2 Juil - 21:22

3aychou moule en pyrex ou en porcelaine rond!!fi tajine fa5ar 3arbi yji ne9ess tyeb ??? mlkk
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Re: tajjine malsouka

Message par Tamtouma le Mer 2 Juil - 21:31

Simona a écrit:3aychou moule en pyrex ou en porcelaine rond!!fi tajine fa5ar 3arbi yji ne9ess tyeb ??? mlkk


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Re: tajjine malsouka

Message par Nyx le Mer 2 Juil - 22:00

Tamtouma a écrit:
Simona a écrit:3aychou moule en pyrex ou en porcelaine rond!!fi tajine fa5ar 3arbi yji ne9ess tyeb ??? mlkk


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Re: tajjine malsouka

Message par Tamtouma le Mer 2 Juil - 23:37

mlkk

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Re: tajjine malsouka

Message par le tunisiano le Mer 2 Juil - 23:59

mmmmmmmmmmmm tres bon wizzza zeyed esswéba3 swéba3 Razz

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Message par ridhabond le Jeu 3 Juil - 4:36

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Re: tajjine malsouka

Message par m9ass le Jeu 3 Juil - 10:43

merci wizza cheers , je vais l'esseyer cette recette bounce car tagine malsou9a je ne le fais pas ainssi fel 3ada afro , c'est bien de changer de temps en temps ;)
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Re: tajjine malsouka

Message par wizzzzza le Jeu 3 Juil - 20:09

Simona a écrit:
Tamtouma a écrit:
Simona a écrit:3aychou moule en pyrex ou en porcelaine rond!!fi tajine fa5ar 3arbi yji ne9ess tyeb ??? mlkk


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Re: tajjine malsouka

Message par wizzzzza le Jeu 3 Juil - 20:09

m9ass a écrit:merci wizza cheers , je vais l'esseyer cette recette bounce car tagine malsou9a je ne le fais pas ainssi fel 3ada afro , c'est bien de changer de temps en temps ;)


bicheffffffffffffffffffffffffa lo5tiiiiiiiiiiiii Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
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Re: tajjine malsouka

Message par wizzzzza le Jeu 3 Juil - 20:10

abdou a écrit:mmmmmmmmmmmm tres bon wizzza zeyed esswéba3 swéba3 Razz



abdouuuuuuuuuuuuuuu cheers merciiiiiiii hawéna ena na3ml el tajine wi enti alik bil tarte mlkk
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Message par le tunisiano le Jeu 3 Juil - 20:20

n7ab tajine tawa Sad Crying or Very sad

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Message par wizzzzza le Jeu 3 Juil - 21:14

abdou a écrit:n7ab tajine tawa Sad Crying or Very sad




taw na3mlou wi nab3theholék par courier élctronique azer fume
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